المقادير:
-
علبتان جبن فيلادلفيا (8 أونس لكل واحدة) ناعمة
- ½ كوب سكر
- ½
ملعقة شاي فانيلا
- 2 بيض
- 12 قطعة من بسكويت أوريو
-
حبة كيوي مقشرة ومقطعة إلى 6 شرائح
- 36 حبة من العنبية
- 12 حبة توت
العليق
التحضير: 10 دقائق
الطهي والتبريد: 3 ساعات و30
دقيقة
الكمية: 12 حبة
طريقة التحضير:
*
سخني الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت. اضربي الجبن مع السكر والفانيلا في
سلطانية كبيرة بواسطة المضرب الكهربائي.
* أضيفي البيض مع
الإستمرار في الخفق بالتدريج، اخفقي على سرعة قليلة.
* ضعي البسكويت
في 12 كوب مافن ورقي. املئيها بالكريم المخفوق.
* اخبزيها لمدة 20
دقيقة تقريبا، برديها في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل.
* ضعي
فوق كل كيكة ½ شريحة كيوي 3 من العنبية من التوت فقط قبل التقديم.