، المقادير :- ثمرة كبيرة بطاطس طبخ (1) ثمرة كبيرة باذنجان (1) ربع كيلو لحم مفروم زيت زيتون علبة جبن سائلة (1) بصل – ثوم – بقدونس بهارات ريحان مطحون ( للنكهه فقط ) وبالاخير اضفت ملعقه صلصه – نص ملعقة ملح – ربع كوب ماء    ، الطريقة :- نقطع باذنجان وبطاطس و نقليهم ونرصهم بالصينية . . .  نقطع البصل والثوم و البقدونس  نحمس البصل مع ملعقة صغيرة زيت ، لين يتحمر ونضيف له الثوم واللحم المفروم ! ونضيف البهارات والملح والماء والصلصة ونستنى شوي لما تجود نضيف البقدونس والريحان    وبعدين نصبه فوق البطاطس والباذنجان ~  وبعدين ندهن الطبق بالجبنه من فوق وندخله الفرن  وكدا شكله بالنهاية   |
