تعرف معنا على فوائد شرب عصير البقدونس الاخضر المغلي لجمال البشرة الصحة
والطب للكلى وايضا فوائده الطبية وكيفية تحضير عصير البقدونس الساخن
وطريقة عمله والمكونات والمقادير المطلوبة
اولا : الفوائد الطبية
ما فائدة البقدونس
يسمى في بعض البلدان العربية باسم المقدونس
تؤكد الأبحاث بأن البقدونس غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي ، كما انه
من أكثر النباتات احتواء لفيتامين
( C ) وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين (a) المفيد للبصر
أثبت الطب الحديث بأن البقدونس مفيد جدا لكثير من علل الجسم فهو يستخدم
للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء.
البقدونس المجفف يفقد كافة عناصره الغذائية المهمة لذا ينصح بتناول البقدونس
طازجا ومن محصول اليوم للحصول على الفائدة التامة .
تدخل بذور البقدونس في كثير من الأدوية الطبية المعالجة للأمراض المعدية والجلدية .
تنحصر فائدة البقدونس في أوراقه فقط حيث يؤكل مع السلطات المنوعة واللحوم
المشوية لمساعدته في التقليل من
أضرار الكولسترول ولكونه فاتح شديد للشهية مقاومة للإسهال
يشتهر البقدونس باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين (a) المقوي للطاقة الجنسية
وللبصر ، كما أن به نسبة عالية أيضا من فيتامين ( C ) المساعد في زيادة مقاومة
الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية
ثبت طبيا بان البقدونس ، أنه منشط فاعل للجهاز العصبي والهضمي والتناسلي ،
إذ انه يحتوي على نسبة عالية من الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة
البقدونس يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى
بعكس الشاي الذي يمنع الجسم من امتصاص الحديد إذا شرب بعد الطعام
ثبت مختبريا أن الكمية التي يحتويها البقدونس من فيتامين ( C ) تفوق الكمية الموجودة
بالليمون بثلاثة أضعاف ، وهذا الفيتامين يزيد من مقاومة الجسم للأمراض ،
كما أنه يعالج مرض الاسقربوط ، كما ثبت بأنه يقوي الشعيرات الدموية
يعتبر البقدونس مستودعا عالي الكفاءة بفيتامين (b) مثل (b) و (b2) و (b3) و (b6) ،
كما أنه من الأعشاب المحتوية على الحديد بنسبة عالية
فرم البقدونس أو تقطيعه تفقده العديد من عناصره الغذائية والدوائية لذا ينصح بتناول
ورقة طازجا مع الوجبة الرئيسية وعند فرمه أو تقطيعه يجب عدم تركه لمدة طويلة
بل يتم تناوله حالا حتى لا تتبخر زيوته المفيدة
يحتوي البقدونس الطازج من فيتامين ( C ) على أربعة أضعاف ما يحتويه البرتقال
من هذا الفيتامين ونقع البقدونس في الماء لمدة طويلة يفقده فيتامين ( C )
جذور البقدونس إذا طبخت بالماء لمدة ربع ساعة ثم غسلت بشرة الوجه بذلك الماء
( بعد التصفية والتبريد) فإنه يساعد على إزالة النمش ويحسن البشرة وإذا شرب
منه على الريق كأس ساعد في التخفيف من آلام الروماتزم ، كما أنه يكافح
الإمساك بشكل فعال
أكل 30 غرام من البقدونس يزود الجسم بكافة احتياجاته من فيتامين ( C )
لأربع وعشرين ساعة وحوالي 12 مليغرام من فيتامين (a)
ثانيا : فوائد البقدونس الصحية
يعد البقدونس من الأعشاب العطرية المتوفرة تقريبا في كل منزل،
ولكن هل تعرفون سبب وجود البقدونس في أكثر الوصفات الغذائية؟
تعالي معنا نتذكر الفوائد الجمة لاستخدام نبات البقدونس:
• يساعد على بناء العظام و الأسنان ، لأنه مخزن كبير للبوتاسيوم .
• ملطف لتقلصات الرحم فهو يفيد في حالات الطمث و التهاب المثانة .
• يحتوي على بعض الزيوت و العصارات التي تعزز الخصوبة عند المرأة إذا
داومت على تناوله أو شربه بعد غليه.
• مدر للبول.
• مدر للعصارات المعوية .
• يفيد في إفراز الصفراء من الكبد.
• ملين ومسهل طبيعي.
• يزيد من حيوية ونشاط الجسم بشكل عام .
• يساعد في إنقاص الوزن، لأنه فعال في إذابة الدهون المتراكمة.
• إكساب البشرة الملمس الناعم .
• يفيد في إزالة التجاعيد من الوجه و غيره.
• يعمل على إزالة التنميل في الجسم .
• يحول دون حدوث عسر هضم ، بالذات عند أكل الوجبات الدسمة كاللحوم .
• يعتبر مخدر موضعي عظيم لألام الأسنان عند المضمضة بعصيره
لاحتوائه على ملح البوتاسيوم .
• لعصيره مفعول السحر لتخفيف الآم الكليتين و المغص المراري و أمغاص
القولون و المعدة .
• لبخات أو كمادات البقدونس تزيل تماما الأم العضلات عندما تطبق
على موضع الالم مهم جدا ً .
ثالثا : طريقة عمل عصير البقدونس:
خذ حزمة من البقدونس و اغسلها جيدا ثم أغليها في مقدار كاف من الماء،
حوالي ثلاثة أكواب و ذلك لمدة خمس دقائق ثم يصب المح
و انتظر حتى يبرد و
اشرب كوبين واحدا وراء الأخر و بينهما ربع ساعة أو نحو ذلك استمر لمدت ثلاث
أيام وان يكون شربها على الريق و بذلك تسقط الحصوة مع البول و يمكن التعرف
عليها بالتبول في كوب فارغ وبذلك تتلقى حصاة أو أكثر
والطب للكلى وايضا فوائده الطبية وكيفية تحضير عصير البقدونس الساخن
وطريقة عمله والمكونات والمقادير المطلوبة
اولا : الفوائد الطبية
ما فائدة البقدونس
يسمى في بعض البلدان العربية باسم المقدونس
تؤكد الأبحاث بأن البقدونس غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي ، كما انه
من أكثر النباتات احتواء لفيتامين
( C ) وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين (a) المفيد للبصر
أثبت الطب الحديث بأن البقدونس مفيد جدا لكثير من علل الجسم فهو يستخدم
للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء.
البقدونس المجفف يفقد كافة عناصره الغذائية المهمة لذا ينصح بتناول البقدونس
طازجا ومن محصول اليوم للحصول على الفائدة التامة .
تدخل بذور البقدونس في كثير من الأدوية الطبية المعالجة للأمراض المعدية والجلدية .
تنحصر فائدة البقدونس في أوراقه فقط حيث يؤكل مع السلطات المنوعة واللحوم
المشوية لمساعدته في التقليل من
أضرار الكولسترول ولكونه فاتح شديد للشهية مقاومة للإسهال
يشتهر البقدونس باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين (a) المقوي للطاقة الجنسية
وللبصر ، كما أن به نسبة عالية أيضا من فيتامين ( C ) المساعد في زيادة مقاومة
الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية
ثبت طبيا بان البقدونس ، أنه منشط فاعل للجهاز العصبي والهضمي والتناسلي ،
إذ انه يحتوي على نسبة عالية من الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة
البقدونس يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى
بعكس الشاي الذي يمنع الجسم من امتصاص الحديد إذا شرب بعد الطعام
ثبت مختبريا أن الكمية التي يحتويها البقدونس من فيتامين ( C ) تفوق الكمية الموجودة
بالليمون بثلاثة أضعاف ، وهذا الفيتامين يزيد من مقاومة الجسم للأمراض ،
كما أنه يعالج مرض الاسقربوط ، كما ثبت بأنه يقوي الشعيرات الدموية
يعتبر البقدونس مستودعا عالي الكفاءة بفيتامين (b) مثل (b) و (b2) و (b3) و (b6) ،
كما أنه من الأعشاب المحتوية على الحديد بنسبة عالية
فرم البقدونس أو تقطيعه تفقده العديد من عناصره الغذائية والدوائية لذا ينصح بتناول
ورقة طازجا مع الوجبة الرئيسية وعند فرمه أو تقطيعه يجب عدم تركه لمدة طويلة
بل يتم تناوله حالا حتى لا تتبخر زيوته المفيدة
يحتوي البقدونس الطازج من فيتامين ( C ) على أربعة أضعاف ما يحتويه البرتقال
من هذا الفيتامين ونقع البقدونس في الماء لمدة طويلة يفقده فيتامين ( C )
جذور البقدونس إذا طبخت بالماء لمدة ربع ساعة ثم غسلت بشرة الوجه بذلك الماء
( بعد التصفية والتبريد) فإنه يساعد على إزالة النمش ويحسن البشرة وإذا شرب
منه على الريق كأس ساعد في التخفيف من آلام الروماتزم ، كما أنه يكافح
الإمساك بشكل فعال
أكل 30 غرام من البقدونس يزود الجسم بكافة احتياجاته من فيتامين ( C )
لأربع وعشرين ساعة وحوالي 12 مليغرام من فيتامين (a)
ثانيا : فوائد البقدونس الصحية
يعد البقدونس من الأعشاب العطرية المتوفرة تقريبا في كل منزل،
ولكن هل تعرفون سبب وجود البقدونس في أكثر الوصفات الغذائية؟
تعالي معنا نتذكر الفوائد الجمة لاستخدام نبات البقدونس:
• يساعد على بناء العظام و الأسنان ، لأنه مخزن كبير للبوتاسيوم .
• ملطف لتقلصات الرحم فهو يفيد في حالات الطمث و التهاب المثانة .
• يحتوي على بعض الزيوت و العصارات التي تعزز الخصوبة عند المرأة إذا
داومت على تناوله أو شربه بعد غليه.
• مدر للبول.
• مدر للعصارات المعوية .
• يفيد في إفراز الصفراء من الكبد.
• ملين ومسهل طبيعي.
• يزيد من حيوية ونشاط الجسم بشكل عام .
• يساعد في إنقاص الوزن، لأنه فعال في إذابة الدهون المتراكمة.
• إكساب البشرة الملمس الناعم .
• يفيد في إزالة التجاعيد من الوجه و غيره.
• يعمل على إزالة التنميل في الجسم .
• يحول دون حدوث عسر هضم ، بالذات عند أكل الوجبات الدسمة كاللحوم .
• يعتبر مخدر موضعي عظيم لألام الأسنان عند المضمضة بعصيره
لاحتوائه على ملح البوتاسيوم .
• لعصيره مفعول السحر لتخفيف الآم الكليتين و المغص المراري و أمغاص
القولون و المعدة .
• لبخات أو كمادات البقدونس تزيل تماما الأم العضلات عندما تطبق
على موضع الالم مهم جدا ً .
ثالثا : طريقة عمل عصير البقدونس:
خذ حزمة من البقدونس و اغسلها جيدا ثم أغليها في مقدار كاف من الماء،
حوالي ثلاثة أكواب و ذلك لمدة خمس دقائق ثم يصب المح
و انتظر حتى يبرد واشرب كوبين واحدا وراء الأخر و بينهما ربع ساعة أو نحو ذلك استمر لمدت ثلاث
أيام وان يكون شربها على الريق و بذلك تسقط الحصوة مع البول و يمكن التعرف
عليها بالتبول في كوب فارغ وبذلك تتلقى حصاة أو أكثر